Die Van den Berg Gewürzmanufaktur wurde 2018 von Oswald Held und Manfred van den Berg in Graz gegründet. Schon davor bot Manfred, der aus einer holländischen Familie stammt, Workshops zu Gewürzen und ihrer Geschichte an. Im Jahr 2017 traf er bei einem dieser Events Oswald, einen Nachfahren von Seefahrerfamilien aus Java und Indonesien, die im 19. und 20. Jahrhundert mit Gewürzen handelten. Diese Begegnung inspirierte Oswald zu der Idee einer Gewürzmanufaktur, die schließlich unter dem niederländischen Familiennamen „van den Berg“ gegründet wurde. 2020 hat Manfred die Firma verlassen, um sich einem anderen Lebensweg zuzuwenden. Die Gewürzmanufaktur Van den Berg verfolgt jedoch bis heute und mit einem stetig wachsenden Team, viel Herz und Tatkraft die kulinarische Vision intensiver Geschmacksmomente.